和風煮込みハンバーグ

ソース
和風煮込みハンバーグここがポイント!!
お好みソースだけでおどろくほど美味しい煮込みハンバーグが完成!!
和風煮込みハンバーグ

材料

(2人前) 
合びき肉
200g
塩(肉の1%)
2g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
25g
牛乳
大さじ3

1/2個
サラダ油
小さじ1
【煮込み用ソース】
 
ハグルマ こだわりだし仕立てお好みソース関西風
150g

150ml
  
つけあわせ野菜 ※お好みのもの 

作り方

たまねぎはみじん切り。
パン粉は牛乳を入れふやかす。
ボウルに合びき肉、塩を入れ粘りがでるまで手早く混ぜる。
たまねぎ、のパン粉、卵を入れ良く混ぜる。
手に少量の油(分量外)をなじませ、たねを2等分しキャッチボールする様に空気を抜き、小判型にまとめ、中央をくぼませておく。
フライパンに油を熱し、強めの中火で両面をこんがり焼く。
(※肉汁は捨てずにおいておく。)
小さめの鍋に、煮込み用ソース、のハンバーグと肉汁を入れ、煮立ったら弱火にし、フタをして約10分煮込む。
【野菜】【お肉】


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