食物繊維たっぷり きんぴらごぼう
|ソース|
ここがポイント!! ハグルマ こだわりだし仕立てお好みソース 関西風を使えば、かつおのだしが効いたきんぴらごぼうが出来ます。 冷蔵庫に残っているお好みソースを使って是非お試しください。 |
材料
(2人分) | |
ごぼう | 1本 |
にんじん | 1/2本 |
しいたけ | 1/2個 |
じゃがいも | 1/2個 |
ハグルマ こだわりだし仕立てお好みソース関西風 | 大さじ2 |
しょうゆ | 小さじ2 |
ごま油 | 適量 |
ごま | 適量 |
作り方
ごぼう、じゃがいもは、千切りにしてから水にさらし、にんじん、しいたけは、千切りにする。 | |
フライパンに風味づけにごま油を適量ひき、水を切ったの野菜をしんなりするまで炒める。 | |
ボールにキャベツを入れ、水で溶いた小麦粉、卵を入れて空気を含ませるように下から上に混ぜる。にお好みソースとしょうゆを加え、全体に味がなじむように炒める。 | |
フライパンを強火で温めてからサラダ油(分量外)を薄く引き、中火にして③を入れる。お皿に盛りつけ後、お好みでごまをふりかけて出来上がり。 |
【野菜】
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