白身魚のフライ

ソース
ここがポイント!!
梅ソースで揚げ物がさっぱり美味しい!!

材料

(2人分) 
白身魚
2切れ
塩、こしょう
少々
薄力粉
適量

1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
ハグルマ 紀州南高梅で作ったさっぱりとした梅ソース適量

作り方

白身魚に塩、こしょうをふる。
薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。
揚げ油を中温(170~180℃)に熱し、こんがりきつね色になるまで揚げる。
ハグルマ 紀州南高梅で作ったさっぱりとした梅ソースをかけていただく。
※梅ソース とマヨネーズを5:1で合わせた梅マヨネーズで食べるのもおすすめ!!
【お魚】


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