白身魚のフライ
|ソース|
ここがポイント!! 梅ソースで揚げ物がさっぱり美味しい!! |
材料
(2人分) | |
白身魚 | 2切れ |
塩、こしょう | 少々 |
薄力粉 | 適量 |
卵 | 1個 |
パン粉 | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
ハグルマ 紀州南高梅で作ったさっぱりとした梅ソース | 適量 |
作り方
白身魚に塩、こしょうをふる。 | |
薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。 | |
揚げ油を中温(170~180℃)に熱し、こんがりきつね色になるまで揚げる。 | |
ハグルマ 紀州南高梅で作ったさっぱりとした梅ソースをかけていただく。 ※梅ソース とマヨネーズを5:1で合わせた梅マヨネーズで食べるのもおすすめ!! |
【お魚】
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