鶏肉のピカタ

ここがポイント!!
つなぎに小麦粉を使わず、おからパウダーを使用していますので、糖質制限中でも安心。


材料

(1人分)
鶏むね肉(皮なし)
1/2枚(95g)
こしょう
0.025g
おからパウダー
大さじ1(3g)

1/2個(27.5g)
粉チーズ
大さじ1(6g)
パセリ(みじん切り)
大さじ1/2(1.5g)
オリーブ油
大さじ1/2(6g)
無塩バター
5g
ハグルマ 糖類不使用ケチャップ
大さじ1(18g)

作り方

卵をよく溶きほぐし、粉チーズ、パセリのみじん切りを混ぜる。
鶏むね肉は厚みを半分に切り、こしょう、おからパウダーをまぶし、1. の卵液につけ、オリーブ油、バターを熱したフライパンで両面色良く焼く。
ハグルマ 糖類不使用ケチャップをかけていただく。
【野菜】【お肉】

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