棒餃子
｜紀州南高梅ぽん酢｜
 | ここがポイント!! みんな大好き餃子！梅ぽん酢につけてさっぱり！なのでたくさん作ってたくさん食べよう！ |
材料
| （2人分） | |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| キャベツ | 200g |
| 大葉 | 4枚 |
| れんこん | 40ｇ |
| ハグルマ 紀州南高梅ぽん酢（下味用） | 大さじ1 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 餃子の皮（大判サイズ） | 20枚 |
| ごま油（焼き用） | 大さじ1 |
| ごま油（仕上げ用） | 小さじ1 |
| ハグルマ 紀州南高梅ぽん酢 | 適量 |
作り方
 | キャベツはみじん切りにし、塩を少々（分量外）をふり、よくもんでから水気をしぼる。 大葉、れんこんは、みじん切り。 |
 | ビニール袋に鶏ひき肉、塩・コショウ、ハグルマ 紀州南高梅ぽん酢を入れよく混ぜ合わせる。 |
 | に水気をよく切ったの野菜を加え、さらに混ぜ合わせる。 |
 | ビニール袋のカドを切り、餃子の皮に絞り出しながらのせ、棒状に包む。 |
 | ごま油（大さじ1）を熱したフライパンにを並べ、きつね色の焼き色が付くまで焼く。 焼き色が付いたら、水（約大さじ3）を加え、フタをし、蒸し焼きにする。 水気がなくなったら、ごま油（小さじ1）を加え、表面をカリっとなるまで焼き上げる。 ハグルマ 紀州南高梅ぽん酢をつけてお召し上がりください。 |
【お肉】
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