ジャガイモのミートソースグラタン
｜トマトケチャップ｜
 | ここがポイント!! 手間はすこしかかりますが、手作りミートソースで味もワンランク上へ！ |
材料
| （4人分） | |
| 合いびき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| トマト水煮缶 | 1/2缶 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ハグルマ トマトケチャップ | 大さじ2 |
| じゃがいも | 4個 |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| パセリ | 適量 |
| バター（炒め用+グラタン皿用） | 大さじ2（ 大さじ1ずつ） |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
作り方
 | にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。 |
 | フライパンにバター大さじ1を熱し、を炒め、ミンチも炒め、小麦粉大さじ2を振り入れ、さらに炒め、トマト水煮缶を入れしばらく煮、ハグルマ トマトケチャップ、塩・こしょうで味を整える。 |
 | じゃがいもは一口大に切り、かぶるくらいの水で柔らかく煮、粉吹き芋にし、牛乳を加えのばし、塩・こしょうで味を整える。 |
 | 耐熱容器にバターをぬり、を半量入れ、のミートソースを上に入れ、残りのをその上に乗せ、ピザ用チーズをふり、オーブントースターで表面にこげめがつくまで焼き、パセリを散らす。 |
【野菜】
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