鶏の柚子唐揚げ
|ゆずドレッシング|
ここがポイント!! さらしたまねぎにゆずドレッシングをプラス! 唐揚げのあつあつをつけこみ、大根、きゅうり、セロリの矢指とともに! |
材料
(4人分) | |
鶏もも肉 | 2枚 |
卵 | 1個 |
塩、こしょう | 少々 |
しょうが(おろす) | 1片分 |
醤油 | 大1 |
片栗粉 | |
つけあわせ | |
大根 | 150g |
きゅうり | 1本 |
セロリ | 1/2本 |
ミニトマト | |
ゆずドレッシング | 1/2C |
たまねぎ | 1/2個 |
作り方
鶏肉は一口大に切り、塩こしょう少々し、卵1個をよくもみこむ。しょうがと醤油をまぜる。 たまねぎはみじん切りにし、水にさらしておく。 | |
ゆずドレッシングにさらしたまねぎのみじん切りをまぜる。 | |
大根、きゅうり、セロリはせん切りにし、の1部をかける。 | |
の鶏肉に片栗粉をまぶし、180℃の油でカリッと揚げ、につけ、とともに盛る |
【野菜】【お肉】
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