ニース風たまねぎドレッシングサラダ

ここがポイント!!

材料

(4人分)  
ブリ2切れ
たまねぎドレッシング大2
はまぐり8個
海老4尾
にんにく1片
白ワイン大3
じゃがいも2個
ミニトマト8個
レタス3枚
グリーンアスパラ1束
ゆで卵2個
サラダ油大1

作り方

ブリは半分に切り、たまねぎドレッシング大さじ1につける。サラダ油大1で両面焼く。
鍋にはまぐり、海老、にんにくを入れ白ワインを振り入れ、ふたをして蒸し煮にする。
じゃがいもは4つ割にし、固めにゆで、卵もゆで卵にし、グリーンアスパラは色よくゆでる。
器にと手でちぎったレタス、ミニトマトを盛り、残りのたまねぎドレッシング大さじ1をかける。

【野菜】【お魚】


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