ささみと野菜のレンジ蒸しごまだれソース
|ごまだれ|
ここがポイント!! 電子レンジで簡単に!彩が華やかでヘルシーな一品です! |
材料
(4人分) | |
鶏ささみ | 3本(約200g) |
酒 | 大2 |
水 | 大2 |
なす | 1本 |
オクラ | 4本 |
赤黄ピーマン | 1/4個 |
かぼちゃ | 30g |
セロリ | 1/2本 |
ごまだれ | 大2と適量 |
作り方
鶏ささみは酒と水をふりかけ、ラップし、レンジで3分蒸し煮にし、筋を取り、手で裂き、ごまだれ大2をふりかける。 | |
なす、赤黄ピーマン、オクラ、セロリ、かぼちゃは細く切り、それぞれ水少々ふり、ラップして、レンジで2~3分加熱する。 | |
器に野菜を放射線状に盛り、水菜を飾りのささみをのせ、ごまだれをそえる。 |
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鶏 ささみ レシピ【今日からあなたも料理上手!】at 2007年07月17日 19:18
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