天ぷら大根おろしそうめん

ぽん酢
ここがポイント!!
たっぷりの大根おろしと天ぷら!ゆずぽん酢をかけ、さっぱりと!
食欲のない夏にピッタリのメニューです。

材料

(4人分)  
海老8尾
にんじん4cm
ししとう8本
れんこん4cm
天ぷら粉C1
1個
C1
サラダ油 
そうめん6束
ゆずぽん酢 
大根おろしC2杯分
青ジソ 

作り方

海老は殻と背ワタを取り、酒少々ふる。
にんじんはもみじ型で抜き、ししとうは楊枝で4本づつさす。れんこんは薄切りにする。
ボールに卵と水、天ぷら粉C1をいれさっと混ぜ、をサクッと揚げる。
そうめんは程よい硬さにゆでる。
器にそうめん、大根おろし、天ぷらを盛り、ゆずぽん酢をかけて食べる。


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