牛肉とトマトのソテー マスタードポン酢
|ぽん酢|
![]() | ここがポイント!! ステーキを焼く横で色々な野菜も焼き、ヘルシーなステーキに! マスタードのきいた特選ポン酢がとてもよく合います! |

材料
(4人分) | |
牛ステーキ用肉 | 4枚 |
塩、黒あらびきこしょう | |
トマト | 2個 |
アスパラガス | 1束 |
しいたけ | 8枚 |
クレソン | 1束 |
調味料 A | |
特選ぽん酢 | 大4 |
サラダ油 | 大5 |
粒マスタード | 大2 |
牛脂 |
作り方
![]() | 牛肉は塩、こしょうし、肉たたきでたたいておく。 |
![]() | トマトは串切り、アスパラはさっとゆで、2つ切り、しいたけは半分に切る。 |
![]() | ぽん酢とマスタードを合わせ、サラダ油を少しづつ攪拌しながら入れ、ドレッシングを作る。 |
![]() | フライパンに牛脂を溶かし、牛肉、トマト、アスパラ、しいたけを焼く。 |
![]() | 牛肉はミデイアムに焼けたらアルミ箔に包み5分おき、後、一口大に切る。 |
![]() | 肉、トマト、アスパラ、しいたけ、クレソンをおき、![]() |
【野菜】【お肉】

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