牛肉とトマトのソテー マスタードポン酢
｜ぽん酢｜
 | ここがポイント!! ステーキを焼く横で色々な野菜も焼き、ヘルシーなステーキに！ マスタードのきいた特選ポン酢がとてもよく合います！ |
材料
| （4人分） | |
| 牛ステーキ用肉 | 4枚 |
| 塩、黒あらびきこしょう | |
| トマト | 2個 |
| アスパラガス | 1束 |
| しいたけ | 8枚 |
| クレソン | 1束 |
| 調味料 Ａ | |
| 特選ぽん酢 | 大4 |
| サラダ油 | 大5 |
| 粒マスタード | 大2 |
| 牛脂 |
作り方
 | 牛肉は塩、こしょうし、肉たたきでたたいておく。 |
 | トマトは串切り、アスパラはさっとゆで、２つ切り、しいたけは半分に切る。 |
 | ぽん酢とマスタードを合わせ、サラダ油を少しづつ攪拌しながら入れ、ドレッシングを作る。 |
 | フライパンに牛脂を溶かし､牛肉、トマト、アスパラ、しいたけを焼く。 |
 | 牛肉はミデｲアムに焼けたらアルミ箔に包み5分おき、後、一口大に切る。 |
 | 肉、トマト、アスパラ、しいたけ、クレソンをおき、を添える。 |
【野菜】【お肉】
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
このレシピへのコメントを書く
