鯛とわかめの香味野菜蒸し

ぽん酢
ここがポイント!!

材料

(2人分)  
2切れ
 塩、酒少々
わかめ添付
にんじん1/4本
白ねぎ1本
生椎茸4枚
しょうが絞り汁1片分
白ねぎ(白髪ねぎ)1/2本
ゆずぽん酢

作り方


鯛は塩、酒少々ふる。
わかめは水でもどし、にんじん、しいたけは飾り切り、白ねぎは斜め切りにする。

アルミ箔に鯛、ワカメ、にんじん、椎茸、白ねぎをのせ、しょうがの絞り汁をふり、包む。

フライパンに水1カップをいれ、沸騰させ、2を浮かべフタをして10分蒸す。

3のアルミ箔をあけ、白髪ねぎ、を天盛りし、ゆずぽん酢をかけて食べる。

【野菜】【お魚】


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