秋刀魚のから揚げゆずポン浸し
｜ぽん酢｜
 | ここがポイント!! |
材料
| （2人分） | |
| 秋刀魚 | ２尾 |
| 片栗粉 | 大３ |
| こしょう、揚げ油 | |
| 漬け汁 | |
| ぽん酢 | 大４ |
| 酒、砂糖 | 各大１ |
| にんにく、しょうが | 各１片 |
| 青ねぎ | １本 |
| わかめ | (添付) |
| 三度豆 | １２本 |
| にんじん | 1/2本 |
作り方
 | にんにく、しょうがはみじん切りにし、青ねぎは小口切りにし、漬け汁の調味料とあわせる。 |
 | せん切りにしたにんじん、ワカメ、三度豆はさっとゆで、に浸ける。 |
 | 秋刀魚は三枚におろし、斜め細切りにし、こしょうをし、片栗粉をつけて、１７０度の油でカリッと揚げ、漬け汁につける。 |
 | 器にを盛る。 |
【野菜】【お魚】
このレシピへのコメント
はじめまして m(__)mﾍﾟｺﾘ いつも レシピ 拝見しております 昨晩は 秋刀魚を 塩焼きして 食べたのだけど 一度 これしてみますねこれからも よろしくね
Posted by さとまる at 2007年09月11日 10:29
さとまる 様
その後、このレシピはお試しいただいたでしょうか。
美味しくできましたか？
これからも少しづつですがメニューＵＰしていきますので、
末長～くお付き合いくださいね。
その後、このレシピはお試しいただいたでしょうか。
美味しくできましたか？
これからも少しづつですがメニューＵＰしていきますので、
末長～くお付き合いくださいね。
Posted by ハグルマ＠管理人 at 2007年09月19日 12:58
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