ごまだれで食べる和風ポトフ

ここがポイント!!
寒い日に作り置きのできるポトフを!昆布だしで煮込んだポトフの味の決め手はごまだれ!ヘルシーで簡単に出来る重宝なメニューです!

材料

(4人分)  
牛バラ塊肉400g
だし昆布(10cm四方)2枚
じゃがいも大4個
にんじん1本
たまねぎ2個
ごぼう1本
ブロッコリー1/2株
ミニトマト8個
チキンスープ
(水C6+チキンコンソメ3個)
C6
ごまだれ適量
             

作り方


牛肉は一口大に切り、たっぷりの熱湯でゆで、余分な油を落とす。

じゃがいも、にんじんは一口大に切り、じゃがいもはさっと水にくぐらせ表面のでんぷんを落とす。たまねぎは6つ切り、ごぼうは斜め切りにする。

チキンスープにをいれコトコト煮、材料が柔らかくなったら、小房に分けたブロッコリーとミニトマトを加えさっと煮、火を止める。

器にとりわけ、ごまだれをかけて食べる。

【野菜】【お肉】


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