ゆずドレ春雨サラダ

ここがポイント!!
今、ブームの春雨を使ったサラダ!かりっと揚げたぎょうざの皮に持って食べると、食感も加わりとてもおしゃれに!

材料

(4人分)  
ハム6枚
きゅうり1本
春雨30g
きくらげ大2枚
にんじん1/2本
ゆずドレッシング
ぎょうざの皮12枚
揚げ油
油、みりん、醤油各大1

作り方


春雨は水でもどし、さっと茹で、4cmに切る。

きくらげも水でもどし、せん切りにし、酒、みりん、醤油各大1を振りさっと煮る。

にんじん、きゅうりは斜め薄切りにし、せん切り、ハムも半分に切りせん切りにする。

ゆずドレッシングで和える。

ぎょうざの皮を狐色に揚げ、そえる。

【野菜】【お魚】

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