帆立と桜えびのかき揚げ丼

ここがポイント!!
たっぷりの野菜と美味しいかき揚げの丼にしょうゆ風ソースがよく合います。

材料

(4人分)  
ベビー帆立 70g
桜えび10g
玉ねぎ1/2個
三つ葉1/2束
  
 
卵黄1個分
水カップ2/3
天ぷら粉カップ
  
揚油 
キャベツ3枚
もやし1袋
赤パプリカ1/4個
醤油風ソース大さじ3
ごはん茶碗4杯分

作り方

玉ねぎは薄切り、三つ葉はザク切りし、ボールに入れ、ベビー帆立、桜えびも入れまぜる。
Aをいれ、さくッと混ぜ、1.に入れる。180度の油でかりっと揚げる。
キャベツ、赤パプリカはせん切りにし、もやしとともにさっとゆで、醤油風ソースを絡める。
丼にご飯を入れ、をのせ、上にかきあげをのせ、醤油風ソースをかける。
【野菜】【お魚】

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