魚介の梅マリネ

ここがポイント!!
家族の誕生日などイベントに、おもてなしに、お正月にと、とても役立つ!さっと出来、豪華な一品です!梅のドレッシングがいきています。

材料

(4人分)  
イカ刺身用
1杯
ゆでたこの足
2本
海老
8尾
わかめ
30g
玉ねぎ
1/2個
レモン
1個
水菜
少々
<A>
 
 うめドレッシング大2+マヨネーズ大2
 酒少々
             

作り方


イカは飾り切りにし、たこは薄くスライスする。海老は酒少々振り、蒸し煮にし、殻をむく。
わかめはさっと湯通しし、冷水に取りざく切り、玉ねぎはスライスし、水に放ち、水気を取る。

ボールにを入れ、Aで和える。

器にレモンの薄切りを敷き、を載せ、水菜を飾る。

【野菜】【お魚】


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