プロの隠しワザを食卓に!チーズオムレツ

ここがポイント!!
トローリチーズオムレツに赤味噌、お茶を隠し味にしたケチャップソースをそえて!
お茶のカテキンが旨みを引き出してくれます!

材料

(4人分)  
卵8個
250g
塩、こしょう
少々
溶けるチーズ
40g
バター
大2
サラダ油
大2
<ソース>
 
   ケチャップ
大4
   赤みそ
小2
   お茶
大1

(1人分)
356Kcal
塩分2.0g
 
             

作り方


ボールに卵を割りほぐし、塩、こしょうを混ぜる。

フライパンにバター大1/2、サラダ油大1/2を熱し、の1/4量を流し、よくかき混ぜ溶けるチーズも加えフワッとまとめる。

別のフライパンにソースの材料を入れ煮、ソースを作り、にかける。
 
※付け合せ いんげんのソテー、にんじんのクリームチーズ和え

【野菜】【お肉】


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