ソースかつ丼

ソースかつ丼 ここがポイント!!
ワインと香辛料の風味で後味あっさり!! カット野菜や惣菜のとんかつを使用するとより簡単!!

ソースかつ丼

材料

(2人分)
≪とんかつ≫

豚ロース肉
2枚
塩・こしょう
少々

【バッター液】


1個
小麦粉
50g

50㏄

パン粉
適量
揚げ油
適量

≪ソースかつ丼≫

ご飯
茶碗2杯分
キャベツ
適量
ハグルマ 国産野菜・果実使用中濃ソース
適量

作り方

≪とんかつを作る≫
卵を溶きほぐし、小麦粉、水を入れ、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜ、バッター液を作る。
豚ロース肉は、肉たたきなどで軽くたたき、塩・こしょうをふり、バッター液にくぐらせてから、パン粉を押さえつけるようにしっかりつける。
170℃に熱した油で色良く上げ、食べやすい大きさに切る。
≪ソースかつ丼≫
キャベツを千切りにする。
器にご飯を入れ、キャベツ、とんかつの順にのせ、ハグルマ 国産野菜・果実使用中濃ソースをたっぷりかけて出来上がり。

【お肉】


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