和風おろしハンバーグ
 | ここがポイント!! ジューシーなハンバーグに大根おろしを添えてさっぱりと!! |
材料
| （2人分） | |
| 合いびき肉 | 250g |
| 塩 | 小さじ1/2（2.5g） |
| こしょう | 少々 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| パン粉 | 10ｇ |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 大根おろし | 適量 |
| 大葉 | 2枚 |
| ハグルマ 和風ステーキソース | 適量 |
作り方
 | たまねぎは、みじん切りにする。パン粉は分量外の水少量を入れて混ぜ、ふやかしておく。 |
 | 合いびき肉、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。のたまねぎ、パン粉、卵を加えさらに混ぜ、２等分にし、形を整え、空気を抜く。 |
 | フライパンに油を熱し、両面色良く焼き、弱火にしてフタをし５～６分蒸し焼きにする。 |
 | お皿に盛りつけ、大葉、大根おろしを添え、ハグルマ 和風ステーキソースをかける。 |
【お肉】
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