ベーコンと茄子のミネストローネ風
｜ケチャップ｜
 | ここがポイント!! ～ 今夜はあったか具だくさんスープ ～ ビタミン、ミネラルたっぷりの野菜スープにケチャップのリコピン効果で時々取り入れたいメニューです！ |
材料
| （4人分） | |
| ベーコン | １０枚 |
| 茄子 | ２本 |
| たまねぎ | １個 |
| にんじん | １本 |
| じゃがいも | ２個 |
| ズッキーニ（またはかぼちゃ） | １本 |
| スパゲッテｲ | ５０ｇ |
| スープ | C６ |
| ケチャップ | 大４ |
| 塩、こしょう | |
| オリーブオイル、にんにく | |
（1人分） 435Ｋｃａｌ 塩分 3.5 |
作り方
 | ベーコン、たまねぎ、ズッキーニ、にんじん、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。 茄子も１ｃｍ角に切り、水に放ちあくをとり、水を切る。 |
 | 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを炒め、ベーコン、の野菜を炒めスープを入れ、しばらく煮る。材料が柔らかくなったら、ケチャップを入れスパゲッテｲを４ｃｍにおって加え、８分煮、塩こしょうで味を整える。 |
【野菜】【お肉】
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