玉ねぎドレッシングで作る簡単ラタトウーユ

｜玉ねぎドレッシング｜
ここがポイント!!

材料

（４人分）  
なす ２本
玉ねぎ １個
トマト ２個
ピーマン ２個
赤パプリカ １/４個
ベーコン ２枚
玉ねぎドレッシング大さじ２と1/2
  
炒め用サラダ油
バジル 

作り方

なすは乱切りにし、水に放ちアクを取り、水けを取る。玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、ベーコンは2ｃｍ角に切る。トマトはざく切りにする。
サラダ油で１.を炒め、ふたをして中火で５分蒸し煮し、玉ねぎドレッシングを絡める。
器に盛りバジルを散らす。
【野菜】【お肉】

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