ミートロールビーフのトマトソース煮

ここがポイント!!
ミンチのハンバーグ種を牛肉で巻いたとても美味しい豪華な一品!
お弁当のおかずにもむくレシピです。

材料

(4人分)  
合びきミンチ
250g
たまねぎ
1個
ピーマン
2個

1個
塩こしょう
少々
牛薄切り肉
250g
小麦粉
適量


バター
大2
にんにく
1片
赤ワイン(甘めの)
C1/4
スープ
C1と1/2
ケチャップ
大3
塩こしょう
少々

(1人分)
424Kcal
塩分2.6g
 
             

作り方


玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、バター大1でソテーする。

ミンチをボールに入れ塩こしょうし、練り、卵、を入れ混ぜ、8等分する。

牛薄切り肉を広げ、塩こしょうし、をのせ、クルッと巻き小麦粉少々をまぶす。

フライパンにバター大1を温め、にんにくのスライス、を入れ、炒め軽くこげめがついたら、赤ワインを入れしばらく煮、スープ、ケチャップを入れ水分が少なくなるまで煮、塩こしょうで味を整える。

【野菜】【お肉】


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