豚バラと小松菜のウスターチャーハン
|ウスターソース|
ここがポイント!! ウスターソースで作ったチャーハンはくせになりそうな味です! |
材料
(2人分) | |
豚バラ肉 | 160g |
小松菜 | 1/2束 |
にんにく | 1片 |
青ねぎ | 2本 |
卵 | 2個 |
ご飯 | 茶碗3杯分 |
ウスターソース | 大6 |
サラダ油 | 少々 |
作り方
豚バラ肉、小松菜は粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。 | |
ご飯に卵黄を混ぜる。 | |
フライパンにサラダ油小1を熱し、卵の白身を炒り卵にし、器に取る。 | |
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、炒め、香りが出たら豚肉と小松菜を入れ、炒め、のご飯を入れ、さらに炒め、ご飯がパラパラになったらウスターソースを鍋肌から入れ、の白身ももどし炒める。 | |
器に盛り、青ねぎのななめせん切りを天盛りする。 |
【野菜】【お肉】
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