豚バラと小松菜のウスターチャーハン

ここがポイント!!
ウスターソースで作ったチャーハンはくせになりそうな味です!

材料

(2人分)  
豚バラ肉
160g
小松菜
1/2束
にんにく
1片
青ねぎ
2本

2個
ご飯
茶碗3杯分
ウスターソース
大6
サラダ油
少々
             

作り方


バラ肉、小松菜は粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。

ご飯に卵黄を混ぜる。

フライパンにサラダ油小1を熱し、卵の白身を炒り卵にし、器に取る。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、炒め、香りが出たら豚肉と小松菜を入れ、炒め、のご飯を入れ、さらに炒め、ご飯がパラパラになったらウスターソースを鍋肌から入れ、の白身ももどし炒める。

器に盛り、青ねぎのななめせん切りを天盛りする。

【野菜】【お肉】



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